Nadine @ outerspace

J’ai encore la tête enflée, les oreilles qui sifflent et la voix éraillée… la soirée franco-japonaise du mois s’est terminée par un petit déjeuner chez moi vers 6H ce matin, avec les rescapés du karaoke.

J’ai retrouvé mon amie Kiyomi à 17H hier pour faire les courses, car je ne sais pas, moi, ce qu’on met dans le nabe. J’y aurais mis des pommes de terre, comme dans un pot-au-feu, mais non. Bouillon épicé, chou chinois, champignons, carottes, tofu, herbes inconnues, fines tranches de bœuf… on laisse mijoter dans une marmite spéciale, puis on se sert et on rajoute les ingrédients au fur et à mesure comme dans une fondue. Tout à la fin, on ajoute des morceaux de mochi, cette pâte de riz qui colle aux dents. Un bon plat d’hiver, chaud et convivial, accompagné de sake et de vins australiens et français.

Je ne vais pas tarder à aller me coucher. Quand j’aurai trouvé des bonbons au miel.